Chef(fe) en cuisine!

Pour ceux et celles qui seraient tenté(e)s de faire de même... Voici une sélection de notre cru...

Quantité	40 biscuits
Préparation	10 min
Cuisson	13 min
Repos	10 min
Coût de la recette	9,81
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

pour Biscuits sablés au chocolat

• 280 g de beurre mou
• 140 g de sucre fin
• 2 œufs
• 2 c. à café de chocolat amer
• 540 g de farine
• 1 pincée de sel

Préparation
pour Biscuits sablés au chocolat

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Fouettez le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange bien homogène.

3

Ajoutez les œufs. Battez à nouveau.

4

Incorporez le chocolat amer et la farine tamisée.

5

Formez une boule avec la pâte étalez-la entre deux couches de papier sulfurisé.

6

Laissez reposer une nuit au réfrigérateur.

7

Abaissez la pâte sur 1 cm d'épaisseur et découpez des cercles de pâte de la taille de votre tampon.

8

Enfournez les biscuits. Après 6 minutes de cuisson, pressez le tampon de façon homogène sur toute la surface du biscuit et poursuivez la cuisson encore 6-7 minutes.

9

Sortez du four et laissez refroidir sur une grille.

 

Astuces pour Biscuits sablés au chocolat

Pour les conserver, pensez à les mettre dans une boîte refermable et hermétique.